老板,怎么样?是不是罗汉果放少了?”
“是小茴香吧?”
李师傅和王师傅一脸希冀的看着姚平安。
姚平安把嘴里的卤鸭吐掉,再次漱了一下口,而后沉吟道:“这俩都不少,反而有点多。”
说完之后,他又尝了一口家和卤鸭的鸭脖,而后问道:“你们拿什么吊的高汤?”
“老母鸡和牛骨啊。”
“对啊,这不是卤肉常用的汤吗?”
姚平安轻轻的摇了摇头,说道:“如果是其它肉类的话,用这两种食材吊汤自然没什么问题。
但是,鸭子的腥味本身就重,你还用牛骨吊汤,那股腥膻味就更压不住了。
而且老母鸡太油了,鸭子的油本来就大,加热之后还会变得很稠,不能用老母鸡。”
“那应该用什么?”两位师傅异口同声道。
“用猪骨和五花肉,猪骨增香,五花肉能调和鸭子本身的油脂……”
姚平安沉吟片刻,抬头道:“就这么办吧,用原来的配方再来一次,之前的卤汤不要了,重新煮。”
“好的,老板。”
两位师傅听到他的吩咐,立刻便带着几个徒弟动了起来。
姚平安的味觉比常人好了不知多少倍,所以他才能如此清晰的说出卤味汤中的错误。
这也是为什么两位老师傅,对他如此信服的原因。
姚平安在旁边陪着几个技术员待了一会儿,看着他们将卤味汤的原料投入锅中之后,便开着车在省城内转了起来。
他以后肯定要在省城待很长时间,总住酒店也不是个事,所以他打算在省城也租一个房子。
然而,他对于省城那是两眼一抹黑,转了大半天也没看着合适的房子。
正犹豫着要不要问问夏淑涵的时候,她的电话竟然恰好在这个时候打了进来。
“平安,晚上我有个小姐们聚会,听说我交男朋友了,想让我带你过去见见。”
“额,好吧,那我待会开车去接你。”
挂断电话后,姚平安才想起来忘记问房子的事,想想还是算了,不如直接把小秘书叫过来,让她们来找房子,反正在金州也是闲着。
他给孟宁宁打了个电话,然后就开着车前往夏淑涵发过来的聚会地点。
聚会的地点选择了一处私人会所,位于旧城区的一片写字楼间,外面看上去不起眼,里面却别有洞天。
姚平安停好车,坐着电梯来到一层,就看到夏淑涵和一个年轻女子坐在休息区聊天。
这个女人他也认识,正是在夏淑涵的闺蜜范双双。
范双双似乎在凤凰大酒店工作,那次夏淑涵陪着她去凤凰大酒店吃饭,还顺便帮了姚平安的大忙。
那时的姚平安还在卖鱼,凤凰大酒店的经理乔亮诬陷他以次充好,拿养殖鳜鱼冒充野生的。
要不是夏淑涵帮忙,姚平安很难挺过那一关,更不会有今天的成就。
正因如此,姚平安心里对夏淑涵充满了感激,但是他对这个范双双的感官却很一般。
因为在那次鳜鱼事件中,范双双看似处事公允,但却总给人一种瞧不起人的感觉。
她身为凤凰大酒店的中上层管理,处置员工造谣抹黑,本就是分内事,但却给姚平安一种好像在施舍的感觉。
就好像因为她解决了那件事,是因为看在夏淑涵的面子而帮忙一样。
姚平安对她没有恶感,但也绝对没有一丝好感。
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