忘!这道菜,是我有生以来吃过最美味的一道菜!”
“这道菜当不起谷主这样的赞誉。99味还没有完全研究透,前面98味的完美程度,都在它之上。谷主尝尝这两道菜。”
果然,自己的格局还是小了。
被自己夸得天上有地上无的,在阙一味看来,只是个残次品。
赵若鸣立马分别尝试另外两道,完全不同的口味,似乎是要比第一道菜更好吃一些。
“所以你第一道菜花的时间更久,是因为没有研究透,不是因为你更用心?”
“我很用心,只是确实没有研究透,所以花的时间更长一些。”阙一味承认了自己的不足,开始帮赵若鸣盛饭,“谷主觉得这道菜,还有什么可以改进的地方吗?”
一个极其专业的人士,像半吊子问了一个非常高深的问题……
即便不懂,也要装懂,可以先从旁敲侧击开始:“这道菜叫什么名字?”
“没有起过正经名字,就叫‘第99味’。”
“那第二道菜是不是叫‘第64味’,第三道菜肯定是‘第15味’。”
“是的。”
很好,你这起名方法,得到了本谷主几分真传!
看似随心所欲,实则包罗万象。
“64味应该用的是兔肉。麻辣的味道融合非常完美,我只能勉强才能从中尝出一些兔肉本来的味道。
15味是青菜碎丸和鱼丸,用米汤调煮,清淡咸香,正好和64味形成完美的互补。
至于99味……说实在的,口味非常丰富。甚至用了什么食材,我都尝不出来。”
得到来自谷主的强行点评,阙一味露出一个苦笑:“这就是99味一直不成功的原因。再好的味道,要是完全掩盖掉了食物本来的味道,那不管锅里放的是什么,好像都没有什么区别。”
“那你的原材料到底是什么?”
“很多。谷主你筷子上夹的,是鸡肉和菜心。”
“鸡肉?这绿色的,你说是菜心我信。这红色的,你告诉我是鸡肉?”
鸡肉,赵若鸣见过黑色,白色的,淡黄色,就是没有见过红色的。
难道阙一味用的是火鸡?
可是刚刚他看过了,这里根本就没有养这种洋鸡。
“我用的调料,会把鸡肉染成红色。”
说到调料,赵若鸣本来已经按下去的兴趣再一次被提起来:“我刚就想问来着,你用的那些调料都是些啥,我一种都不认识。”
见谷主停下猛吃的节奏,也要问出这个问题,阙一味脸上浮现出一抹神秘的笑容。
这是《千奇百味经》的核心灵魂,也是自他和伊尹分道扬镳后,把探索创新精神发挥到极致的证明。
“有百花、蛇果、香草根……”
他说了一大堆,让赵谷主直呼想不到。
这都是些什么奇奇怪怪的调料!
事实证明,他是一位神厨。神厨的神不光在菜肴的味道上,还在于调料的选用上。
赵若鸣瞬间失去探索99味都用了什么原料的想法,好吃就完了,管它那么多干嘛。
阙一味还在详细介绍他的神奇调料:“猪厚脂、凤凰衣、烟叶……”
“等下!”赵若鸣条件反射一抬手,“你刚刚说你用了啥?!”
赵若鸣的动作猛的一下,搞得阙一味有点诧异:“烟叶啊……”
“烟叶?!你用烟叶当调料?!”
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