份清酥炸鸡,那味道就想现代的某种快餐,她和伙计多问了两句,吃完就遇到了做菜的安大厨。
宋芝夸赞了一番他的手艺,安大厨也很乐意跟她分享做菜的小技巧,知道她也是开酒楼的时候也没有膈应。
琼仙阁偶尔也会跟其他酒楼交流,只要不把店里做了标记的菜谱流传出去就没事,因为更多的秘法是调料和手法。
安大厨还打趣的抱怨客人多很多时候要加班加点,宋芝很喜欢他的说话方式,两人就结下了友谊。
混混全然没有想到还有这一出,手心已经开始冒汗了,不多时,刘成就带着安大厨来了,路上刘成已经简单的说了一下闹事的情况。
宋芝请他和自己一起做这一道菜,安大厨直接答应下来,为了不让混混再有话说,宋芝直接做了对比。
等菜品出来的时候,大家伙都被想为吸引,宋芝拍了拍手让众人安静下来:“现在请大家来做评判。”
两家菜品乍一看确实很像,但仔细观察之后就会发现,安大厨那边的面要厚一些,形状靠近矩形,而且两面都有条纹,尝起来很鲜,汤里面的辣椒是甜椒,装饰作用。
宋芝这边是有一面条纹,形状是不规则的圆,吃起来能感受到香味浓郁,辣椒是小米辣,调味的。
安大厨很好奇宋芝的手艺,当即尝了一口,随后道:“你用的是大骨头吧,很浓郁。”
宋芝点点头,安大厨朝着混混笑笑:“我们琼仙阁用的是鸡汤,这位朋友,以后不要拿琼仙阁说事了,很丢脸。”
混混不愿意接受,他咬着牙道:“万一是她临时做出来的改变呢!”
宋芝让小二把之前他的菜端出来,结果一目了然,混混惨败。
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