和老人喝了一会茶,“老伯怎么称呼?”张大标问道。
“严静开,你的名字严明就是我给你起的,他们是想把你安排在我的店里的,对外宣称你是我的侄孙,没想到你自己把自己安排好了,你真和那些人有点不一样”严静开说道。
“我还是叫你叔爷吧,以后肯定会经常来找你,你得告诉你老家是那?家里的一些情况”张大标说道。
“今天中午在这里吃饭,我来做菜,让你尝一下地道的家乡菜”严静开说道。
“你可别动手,我是半个专业厨子,你说老家是那的,我做就行了,我会的可不少”张大标笑着说道。
“煎饼你会做吗?我老家临沂的,沂蒙山,你听说过吗?”严静开说道。
“谁不知道这是老区呀?你是沂蒙那里的?”张大标又问。
“真听说过?沂水你知道吗?”严静开又问。
“叔爷,这个地方我太熟悉了。煎饼这种食品,不是我会不会的问题,而是太会了。要是不好吃,你直接骂我,对了,你这里有大葱没?”张大标乐了,我们还真是有缘分,吃煎饼,你不知道我后世就是吃煎饼长大的吗?十五岁父母去世以后,每次上学回家自己都要做一些煎饼,说句实话,到了京城以后,面食吃的也挺多,但是煎饼还真没怎么吃,现在听严静开这么一说,还真有点想吃了。
“好小子,看你的了,到外面台阶上去做,里面空小”严静开把煎饼锅,和蜂窝煤拿了出来,又拿出了面粉,小桶、刮板,关键是那块包浆的擦油布。
“纯白面呀?没有点玉米面什么的吗?”张大标问道。
“好小子,毛病还挺多”严静开又拿了一些玉米面。
张大标在台阶上开始了自己的表演。
其实煎饼锅热了之后,煎饼做的很快,一张又一张,不一会一堆煎饼做好了。
张大标开始把锅底下的蜂窝煤拿了出来,放到了另一个炉子里,开始切严静开洗好的土豆。
这时旅馆前停下了一辆车,一个衣着考究的老人走了过来。
“小伙子,你做的煎饼卖不?”老人问道。
“老伯听口音,你也是山东过来的?”张大标问道。
“是呀,46来的了,十四年了,说句实话,来到这里后,还没有吃过家乡的煎饼,看到你在这里现做,就想尝一口”老人说道。
“我也是山东人,尝一下吧,中午在这里吃吧,我叔爷去洗大葱的了,我炒个土豆丝,卷着吃也行,就着吃也行”张大标邀请道。
“你们也是山东人?哪里的?”老人听到是老乡就坐了下来。
“临沂的,沂水,你呢?”张大标一边切菜一边问老人。
“我也是临沂,不过是莒县,我们是真老乡呀”老人激动的说道。
“那可不吗?在这个鬼地方,老乡见老乡,两眼泪汪汪,今天中午再加个菜,大
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