,对于一个小酒鬼而言,这种味道是最美的。”
毕父呵呵笑了起来。
毕父领头从入口处顺着台阶走了下去,杨靖和王家赞跟在后面,其他人就没有跟着下去。
这个酒窖面积不小,杨靖估摸着足有一百五十多平,七八根砖石垒起来的支柱稳稳地撑住了沉重的酒窖顶部。酒窖的高度也不矮,足有两米半左右,这已经和现代楼房的高度差不多了。
在酒窖中,有用砖和石板搭成的架子,密密麻麻的几乎搭满了整个酒窖,中间有供人出入的通道。
不过这些架子大多都是空的,只有在酒窖北边的几个架子上,有一坛坛摆放整齐的土陶罐子,和杨靖刚才从成子家看到的那个酒坛子没有什么两样。一些酒坛子已经被擦拭干净了,还有很多酒坛子上有非常厚重的尘土。
“这些酒就是我父亲和我爷爷当年留下来的,一共有219坛,拿出去一坛做化验和供客户品尝,这两天还有三个人过来买走了七坛,现在还剩下的211坛老酒全在这里了。”
杨靖提着手电走了过去,一边走一边将左手轻轻地触碰了上去,外人看上去就好像是在抚摸这些酒坛,但杨靖已经悄然发动了圣戒的“鉴定”技能。
刚才在成子家品尝的那坛老酒确实是拥有六十多年窖藏历史的老酒,没的说。但防人之心不可无,现在在酒窖中摆放着这么多的老酒酒坛,杨靖觉得鉴定一下还是非常有必要的。
不是有个笑话都这么说嘛,“老尼姑都说,现在连黄瓜和茄子都不能信了......”
二百多坛子老酒,杨靖几乎是挨着个的鉴定了一遍,花费了足有十多分钟的时间。
毕父也不着急,一直等到杨靖走回来,这才笑着问道:“小杨,这些酒怎么样?”
杨靖点头说道:“很好!不知道毕叔叔您打算怎么卖?还有,您打算卖多少?”
刚才鉴定的结果好的出乎杨靖的意料。
这211坛老酒都是确确实实的老酒,其中年份最短的酒,是酿造于1955年的,一共有58坛;1952年酿造的老酒,也就是和刚才杨靖在成子家品尝的那坛老酒一批酿造出来的酒有42坛;1948年酿造的老酒有33坛;1942年酿造的老酒有32坛;剩余的老酒都是从1938年到1955年之间酿造的老酒了,数量从一两坛到三四坛不等。
至于酿造人,在1950年之前酿造的酒,酿造人都是毕清海,想必这个毕清海应该就是成子的老爷爷了。而在1950年之后酿造的那些酒,多了一个毕远泽,这个人应该就是成子的爷爷了。
窖藏念头最多的酒是三坛酿造于1938年的老酒。
晚上吃饭的时候王家赞曾经说过,说成子的老爷爷一开始是在富顺成做酿酒师傅的,后来曰本鬼子进
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