暴风雪雪花的大小了,用小孩的巴掌来形容才更贴切。这么大的雪花再加上那堪称恐怖的密度,短短几分钟之间,地面上就已经白了。
迈克尔夹杂着一身的寒气提着两瓶红酒进了屋,一进屋就喊了起来:“艾伯特、罗伊,这场雪小不了,对于地里的农作物而言,这是好事,可是对于那些准备不足的牧场来讲,这就是一场灾难了。”
一直在厨房帮忙的罗伊闻言笑道:“天气预报三天前就发布了暴风雪警报,那些没准备好的牧场只能说他们太懒了。”
杨靖把高压锅中闷熟的排骨倒了出来,把汤汁滤到一个大碗中,盘子中只剩下炖熟的大块肋排,然后这才开始在油锅中放油,热锅凉油炒糖色。
待到锅里的冰糖融化并开始微微冒泡后,杨靖炖熟的排骨倒入,开始翻炒,待到排骨上都裹上了一层暗红色的糖色之后,这才把姜片、大料、桂皮等香料放进锅里继续翻炒,最终把调制好的酸甜汁交了上去,加了一点开水小火焖。
闷了几分钟,大火收汁,待到汤汁全都收的差不多了,起锅出菜——一道美味的糖醋排骨。
在做这道菜之前,杨靖还拾掇了几个菜,西红柿炒鸡蛋、糖醋里脊、锅塌豆腐以及四个凉菜。
这样四热四凉八个菜直接就把一张餐桌摆的满满当当的,最后再来一个西红柿紫菜汤,那就是部长下乡,八菜一汤了。
迈克尔打开了一瓶红酒倒进了醒酒器,这才说道:“艾伯特,这酒是我母亲亲手酿的。以前我家有农场的时候,家里每年都会种大约五英亩左右的葡萄,每年我母亲都会酿一批红酒。名气虽然不如那些顶级红酒那么大,但绝对非常好喝。”
罗伊也笑道:“没错,我的外祖父当年就是我们这一带最出名的酿酒师,我母亲是跟着我外祖父学的。她酿出来的酒在我们当地很受欢迎,就算是海伦娜都有人慕名来买。”
杨靖也变戏法一样的拿出了一个黑坛子,笑着说道:“好,今天我们就先尝尝你家酿的红酒,然后我这里还有一坛好酒。这坛酒可是已经窖藏了六十多年了,在我们华夏,这样的一坛酒如果上拍卖会的话,大概能拍出二十万美元来。一会儿你们俩也尝一尝我带来的酒。”
杨靖说出的这个数字把兄弟俩吓了一跳,他俩有心拒绝,但最终还是张了张嘴没有说什么。
其实杨靖忽然跑到这种地方来,一个想找个僻静的地方便于穿越,再一个就是他也想好好的休息一段时间。
既然是度假休息,那么结交两个朋友也算是在计划之内。而且这兄弟俩给杨靖的感觉很不错,不像在德州见到的那些红脖子一样那么粗鲁,还眼睛长在额头上,看不起华夏人,所以杨靖才拿出了一坛老酒。
琼斯兄弟的母亲酿出来的红酒口感确实不错,不过红酒终究不是杨靖的至爱,因此在喝了两杯之后,杨靖果断的换上了白酒。
一杯白酒下肚之后,杨靖看着窗外越来越大的雪说道:“这雪看样子今天晚上是停不了了,罗伊、迈克尔,你俩今天晚上也别回去了,这里应该有客房吧?”
罗伊.琼斯点头说道:“有的,每周我和迈克尔都会在这里住两天的,一楼那边就有客房。”
迈克尔也笑道:“今天我和罗伊留下来吃饭,其实就没打算走。看样子这雪恐怕一天都下不完,我和罗伊也担心雪太大,对这里的房子有影响,所以我们留下来就是预防万一的。”
“那真的是太谢谢你们俩了,来,我们继续喝酒!”
三个人在热气腾腾的屋子里痛快的吃饭喝酒,而外面的大雪则是越来越大......
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