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烤牡蛎虽然鲜美,营养也很丰富,但受制于此时的医疗卫生条件,尤其是此时并非条件不允许,只能烤着吃,?anen???.?r?a?n??e?n?`o?rg?
李元庆自认他并不是什么好人。
他能走到今日,手上早已经沾满了不知多少鲜血。
这其中,有很多是该杀的,但也有不少,只是无辜的生灵。
古人说,‘一将功成万骨枯’。
李元庆虽并非好人,却并不妨碍,他对他心爱的女人,做一个好男人。
尤其是此时他和张宝珠正处在孕育下一代的关键时刻,李元庆绝不会允许在细节方面,出现任何偏差。
受制于这片海域的纯净,这些牡蛎都很干净。
在茅草屋的后面,便有一条山上的小溪流过,取水没有任何障碍。
事实上,辽海的这些岛屿,条件都非常优越,只不过,哪怕在后世,这些岛屿,都没有得到足够的开发和利用。
但此时,李元庆却要改变这一现状。
将来的辽海,必定是大明,乃至是整个世界的核心!
李元庆将牡蛎洗了几遍,待到水都变得清澈,才把它们全都取出来,放到一个大竹篮里,来到小院儿的炉子边,把锅刷干净,把它们一股脑全都倒进锅里的壁栏上,再浇上一些清水,盖上锅盖,烧火清蒸。
牡蛎是个好东西,营养丰富,味道又极其鲜美,在后世,非沿海城市想要吃到,花费可是不菲。
这东西,吃法百变,怎么吃都行,甚至,条件允许,生吃也并非不可。
但寻常的吃法,还是清蒸和烤。
而这两样吃法,想要最美味,最关键的,还是汤汁。
此时,自然没有味极鲜、鸡精,只有一些山西老陈醋,四川酱油、寻常的食盐、辣椒等调味品。
但后世时,李元庆便颇善厨艺,在这方面,自然没有丝毫的障碍。
虽说‘君子远离庖厨’,但对李元庆而言,男人做饭又怎么了?
后世时,厨师可是李元庆非常向往的一个职业。
某种程度上,这可以专攻技艺,而跳脱世俗的烦恼,并且还能用手艺与世界保持交流。
这可惜,种种原因作祟,到现在,李元庆也没有机会实现。
但正是因为对这方面的精通,在长生营儿郎们伙食的搭配上,李元庆才有更多的发言权。
不多时,牡蛎已经蒸熟,两份调料汤也已经调好,一份火油辣酱,另一份则是简单的酱油、醋和食盐。
李元庆随手拆开一个牡蛎尝了一下,味道非常鲜美,简直不用味精了。
想到味精,李元庆的精神不由一振。
在此时,大明可没有味精这种东西。
而味精的主要原料,就是海肠子。
辽海什么都却,但却就是不缺这个。
若能发扬光大,这必定又是一个赚大钱的好买卖。
将牡蛎做好,李
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