院内,支起一口大锅,将那茶叶取出,现场给那几位伙夫炒茶做示范。
关于炒茶更是一个技术活。
一锅满锅旋,二锅带把劲,三锅钻把子。
看似简简单单的一句话,倒是令唐昊这个新手站在灶前琢磨了很久,这炒糊两锅后,总算是摸到一些门道了。
这些伙夫们哪里见过这样的来炒茶叶的都疑惑不已,直到那锅中泛起一缕缕沁人心脾的清香,才两眼放光,似乎发现新大陆一般。
唐昊将这四人分配好,分别讲明了这三步的火候把握,颜色鉴定,达到标准时的茶叶情况,等等。
不多时间,那四位伙夫便渐渐熟练起来,对于火候把握这些伙夫们乃是行家,不多时一箩筐的青绿茶叶便在这些伙夫们的手中,成了一小盆蜷缩的茶叶。
唐昊抓起一把炒好的茶叶,放在鼻尖嗅了嗅,那股熟悉的清香味,扑面而来。
唐昊满意的点了点头,吩咐道。
“将这些茶叶都收起来,切记,今后不要在外人面前炒制,也不能告知他们。”
从古至今,茶,一直都是不可或缺的,而且是暴利的行业。
尤其是在这个炒茶技艺还没有出现的时代中,若是能垄断茶叶买卖,必定会带来恐怖的财富。
自己经过大半天的教授,才好不容易培养了四个能上道的茶匠,自然不会想将这炒茶技艺外流。
唐昊将那炒好的茶叶分放在五个小青瓷瓮中,吩咐道。
“以后你们四个便专门炒茶吧,至于工钱我会再加一倍。”
待吩咐妥当,唐昊拿着一个小青瓷瓮便回到屋中。
从那骁青瓷瓮中捏出一小撮新茶,倒入茶壶中,用开水冲泡。
看着茶叶在水中的微妙变化,闻着那鼻息间淡淡清香,唐昊缓缓品上一口,那萦绕舌间的茶香,让人有种说不出的舒畅来。
在异时代,品尝到颇为熟悉的味道,唐昊险些有些热泪盈眶了。
终于不用喝那中药一般的汤水了。
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