具。
但这些茶具也都是匠心独运,虽然乍看之下,与市面所见的茶具别无二致,但只要稍微细心观察,又发现这些茶具不同寻常,具体怎么不同寻常,似乎想要说出来,又说不上。
待坐定之后,早有服务员送上精美的菜单,放在桌子上,让陈龙和李萱玲点菜。
李萱玲作为粤广人氏,对粤菜极为熟悉,所以,点菜由她来点,一边点菜,一边笑着说:“龙哥,既然是地道的粤菜,那我就以粤菜为主了。”
“好,我不挑食,管饱就行!”
“哈哈哈,听你这么说,好似很多天没吃饭一样。”李萱玲笑着说道,“清蒸脆皖、客家酿豆腐、三杯鸭、野生黑米煮鲍鱼……”
她娴熟地点了几样粤菜,将菜单递给服务员。
服务员下了菜单,而后问道:“请问两位,喝什么茶?”
李萱玲似是轻车熟路,淡然一笑,“那就来一壶‘马肉’吧!”
“好的,您二位请稍等!”服务员自是去张罗准备了。
等服务员一走,陈龙可坐不住了,吃惊地问道:“你说的古月轩,茶特别,就是这‘马肉’?”
“嘿嘿,一边吃着美味可口的菜肴,一边品着‘马肉’,你说特殊不特殊呢?”
陈龙一脸愕然,“我还真难以置信,在这样的餐厅里,能吃上‘马肉’。”
“龙哥,那你可就说错了,低估了这位老板。这间餐厅,只有两种茶。”
“哪两种?”
“马肉和牛肉!”
陈龙傻眼了,“真的假的?一般餐厅,随便搞一点超市真空袋的茶叶敷衍了事,你竟然说,这古月轩能够弄那么好的茶?”
对于李萱玲嘴里所说的“马肉”和“牛肉”,如果不是茶民,或者说,不是骨灰级的茶民,也未必知道这“马肉”和“牛肉”到底是什么。
但对于品茶师的陈龙而言,当然知道这“马肉”和“牛肉”实际上指的是茶品种。
“龙哥,考考你的专业了,你知晓这‘马肉’和‘牛肉’的来历?”李萱玲饶有兴致地问道。
“哈哈哈,这倒是新奇。李大小姐,你这是要班门弄斧咩?”陈龙眉宇一挑,语气中带着挑衅的语气。
李萱玲撅起嘴,撒娇地说道:“龙哥,你就当做给我普及、普及知识咯,行不行嘛?”
“看来是你不知道,故意让我说给你听的?”
“嘻嘻,下次我好给被人吹牛了。龙哥,你快点说来。”李萱玲催促道。
“说起‘马肉’、‘牛肉’,简单通俗地讲,都是武夷山岩茶的品种,一般而言,喝岩茶,多数是喝品种。不同品种的岩茶带有鲜明的品种特征,根据这些品种特征来判定岩茶品种的方法……”
“随着越来越多的茶友自发上武夷山探寻‘三坑两涧’,武夷山独有的‘山场文化’的神秘面纱逐渐褪去。同样的岩茶品种在不同的山场种植,必将带有截然不同的特征。岩茶品鉴,正在从‘喝品种’向‘喝山场’悄然转变……”
陈龙悠然说来,将这关于“马肉”和“牛肉”的来龙去脉,详尽地对李萱玲说着。
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